茶,生活中最丰富的神饮,每一口味道都不同,尤如我们的人生

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前几年因故从上海回到九西岳，找了个朝九晚五的处所上班，到四月份，天天耳闻的是哪一个休假的同事又去高山上摘茶叶了。那一段时候听得至多的话题是一天摘了几多斤干草，哪里的茶比力好比力香，而哪里的山又比力难爬，哪里的茶地蚂蝗多等等，我就像个罩了件透明衣同样的人，听得见可触碰不到。



长这么大，也就很小的时辰跟家人上山摘过几次茶叶，早忘了摘茶是怎样一回事，听她们热切地聊着茶，隐约感觉摘茶是一件非分特别高兴的事~



这些好茶的同事还会在办公室里，泡他们新采的茶分享给大师，别说，茶被水一冲阿谁香气四溢呀，再看葱茏的茶叶在水中徐徐舒开展它的身姿，像一个个沉醉在舞台上的舞者，每个时刻都有分歧的韵味，连我这个对茶的外行人也为之倾倒，蹭喝了很多好茶。



九西岳的茶好，离不开茶叶发展的生态情况，这里群峰竞秀山高林密，茶地海拔广泛较高，茶叶旦夕吸纳高山雾露之津润，独吮奇树异草之灵气，汤色葱茏，回味甘爽；同时因为高山天气的原因，日夜温差大，且火食希少，故茶地无农药和工业的污染，纯自然有机。



九华绿茶属黄山毛峰，别名九华佛茶，汗青也至关久长，相传仍是一千多年前的金地藏菩萨种下的呢。

唐朝的释教如日中天，吸引了很多日韩等国的和尚来华求法，此中有一名新罗国的王子金乔觉，24岁时渡海来华，至九子山（今九西岳）苦心修行，成为厥后发下弘愿“地狱不空誓不可佛”的地藏王菩萨。



那年春季，春雨连缀，连续半个多月，九西岳沉醉在浓雾小雨当中。金乔觉坐岩洞中，诵经不歇。忽儿隐约听到耳边传来“辟叭、辟叭”的声音，寻名誉去，本来掉下的是一些茶籽，这是新罗国王子金乔觉来唐的前一天深夜，遭父王烧毁的母后，含泪将她亲手采来的王家香茶籽，缝在金乔觉的衣衿里的，也把浓浓的忖量缝进衣衿里，大要她从没想到，本身一片苦心，成绩了厥后的九华毛峰，造福一方苍生。



茶籽来之不容易，金乔觉将发了芽的茶籽种在他禅修的南台朝阳的山坡上。茶籽入土，日日见长，不出三月，竟长成一片郁郁葱葱的茶园，满山飘香。



《九西岳志》载：“金地茶，梗心如筱，相传金地藏携来种。……在神光岭之南，云雾津润，茶味殊佳。”金地茶即九华佛茶的前身。和尚们在山中修行，经常选一处恬静高雅的处所，一块儿品茶论道，金地藏昔时与道侣们一块儿汲泉烹茗的处所，后报酬了怀念这一茶林雅事，便把这个山岳定名为煎茶峰。



又传说，唐末时，有一僧一道因慕地藏菩萨之名，从四川来九西岳修行，修行时代不食米粮，仅以野草、野果等为食。日子一久，呈现了头晕身肿的病症，无奈，二人只好自寻草药治疗，成果发明将采回的茶叶煮饮后，病症有逐步减轻的趋势，此种茶叶即九华毛峰。



传说是漂渺的，而茶是鲜活的，实在喜好这些口感香气俱佳的绿茶，那时不由得抱着分享的心态发过朋侪圈，记得有好些朋侪赏光采办过，在这里感激那些朋侪们，很是可爱的人儿~

正巧弟妇三姐妹刚承包了好几片高山茶园，一个茶季下来就可以摘得两百来斤的干绿茶，我本意天良生憧憬，便经常随着她去高山上玩，渐渐感觉茶叶真是一种奇异的品种，别看它干干的一小撮，泡出来却有很丰硕的条理感。



说来好玩，帮弟妇她们卖茶，倒从没想过要去贩卖自家的茶叶。实在我家也有茶地，每一年都是俩白叟上山去摘的，觉得不外几块茶地，摘的量顶多够泛泛待客与自家喝喝而已，以是也没想干预干与白叟茶地的详细环境。本年真正上去摘了茶才晓得，茶地说多未几，但也很多，一块地也就够我摘一天的，固然这些是后话。



直到一名老友暗里问我，咱们家的茶叶卖不卖？出格阐明必定要我自家的，缘由无它，之前木木送给他一些咱们本身摘的茶叶，他感觉味很好，厥后得悉茶不打药不催肥，更是每一年必预订几斤本身喝，几斤送人。

就如许才起头去领会九西岳的绿茶汗青，去推推自家的茶叶，入了摘茶、品茗、售茶的坑。



一向以来就想写写关于九西岳的茶和与茶产生的，有趣的人和事，可其实不太懂茶，人又不那末勤劳，拖到如今才动笔。就当记实糊口也好，聊胜于无聊也罢，归正要絮罗唆叨下去，以是看官们请多点耐烦哦~