中国十大茶叶品种,都有哪些?赶快来了解一下吧!

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碧螺春是中国传统名茶，中国十台甫茶之一，属于绿茶类，已有1000多年汗青。碧螺春产于江苏省姑苏市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今姑苏吴中区）一带，以是又称“洞庭碧螺春”。

唐代时就被列为贡品，前人们又称碧螺春为“工夫茶”、“新血茶”。高档的碧螺春，茶芽之细嫩0.5千克干茶必要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显现，光彩银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春天，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾，清香袭入，是中国的名茶。重要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春茶已有1000多年汗青，本地民间最先叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，随手摘了几片茶叶，沏茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此本地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清朝康熙年间，康熙天子观察时品味了这类汤色葱茏、卷曲如螺的名茶，倍加赞美，但感觉“吓煞人香”其名不雅观，因而落款“碧螺春”。关于此茶名称的来源除康熙天子巡幸太湖时亲赐以外，也有碧螺春在明朝时就已有茶名的传说，另有一种奇妙的诠释说取其光彩葱茏，卷曲如螺，春天采制，又采自碧螺峰这些特色，因此定名为碧螺春。此茶有久长汗青，在清朝康熙年间就已成为年年纳贡的贡茶。



2，信阳毛尖：

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十台甫茶之一，河南省闻名特产之一。重要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶馆产出品格上乘的本山毛尖茶，正式定名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的怪异气概，具备生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种成果。1915年在巴拿马万国展览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌加入国度评选，获得绿茶综合品格第一位。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评选中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。



3，西湖龙井：

龙井是中华传统名茶，属于绿茶，位列中国茶品之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由古代茶农创制于宋朝，已有一千二百余年汗青。龙井茶光彩葱绿，香气浓烈，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特色，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整洁，宽度一致，为绿黄色，手感滑腻，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味加倍鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成份均比其它茶叶多，养分丰硕。与红茶，白茶齐名，为中国最重要茶类之一

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，前人觉得此泉与海相通，此中有龙，因称龙井。晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米摆布的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，建立于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。



4，君山银针：

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其制品茶芽头茁壮，是非巨细平均，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显现完备，并且包裹坚实，茶芽形状很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶汗青久长，唐朝就已出产、出名。听说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

山银针始于唐朝，清代时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记录：君山银针“君山 产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县 邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》 记录：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”前人形容此茶如“白银盘 里一青螺”。



5，黄山毛峰：

黄山毛峰是中国十台甫茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，以是又称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶庄所创制。每一年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮新苗，手工炒制，该茶形状微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显现，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活气，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山岑岭，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山茶可追溯到1200年前的盛唐期间。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐代，到宋徽宗宣和三年更名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，从属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》援用《徽州府志》载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。又载：“明代名茶：……黄山云雾：产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶摄生记》云：“黄山茶摄生之仙药也，延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说：“正志僧人与茶”。阐明黄山茶在明朝就颇有名了。明朝的黄山茶不但在建造工艺上有很大提高，品种也日趋增多，并且这时候的黄山茶已独具特点、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也根基构成。



6，武夷岩茶：

武夷岩茶是中国传统名茶，是具备岩韵（岩骨花香）品格特性的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树发展在岩缝当中。武夷岩茶具备绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，建造法子介于绿茶与红茶之间。最闻名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特性:叶端扭曲,似蜻蜓头，光彩乌青带褐油润.内质活、甘、清、香。有较着的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风光区范畴，区内面积70km2。

商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时贡献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。

唐代元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别号的最先的文字记录。

宋朝中国制茶技能进入鼎新时代，吃茶品茗民风风行，茶成为了人们平常糊口中必不成少的工具。各地产茶不下百种，仅贡茶就几十种。此时的武夷茶也是北苑贡茶的一部门，运往建州纳贡。



7，祁门红茶：

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用本地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（别名祁门种）建造，是中国汗青名茶，闻名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记录最先可追溯至唐代陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，和江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不贰门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香佳誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。



8，都匀毛尖：

都匀毛尖， 中国十台甫茶之一。1956年，由毛泽东亲笔定名，别名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三台甫茶之一。形状条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香狷介，味鲜浓，叶底嫩绿匀整豁亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具备生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、按捺动脉粥样硬化、降脂减肥和防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种成果与感化。

民国《都匀县志稿》上记录：“茶，四乡多产之，产小菁者尤佳（即今都匀市的团山、黄河一带），以有密林防护之。”并且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食物展览会上茶获优奖。

黔南《农业名特优资本》（黔南州农业区划办公室主编，1988年6月都匀毛尖）上说：“都匀毛尖茶有久长的汗青，成名也较早，据史料记录，早在明朝，毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’即是皇室贡品，到乾隆年间，已起头行销海外”，“1982年6月，在中国名绿茶评选会上，毛尖茶名列中国第二，仅次于南京雨花茶”。



9，铁观音：

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十台甫茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发明于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有自然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁长期，有“七泡有余香之誉 ”。除具备一般茶叶的保健功效外，还具备抗朽迈、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火，敌烟醒酒等成果。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物资、茶多酚和生物碱，有多种养分和药效成份，具备摄生保健的功效。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，重要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品格高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈卵形，叶厚肉多。叶片平展开展。



10，六安瓜片：

六安瓜片，中华传统汗青名茶，中国十台甫茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具备久长的汗青秘闻和丰富的文化内在。活着界所有茶叶中，六安瓜片是独一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不但连结单片形体，且无青草味；梗在建造进程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨先后十天以内采摘，采摘时取2、三叶，求“壮”不求“嫩”。

“六安瓜片”茶出生于“六安茶”当中，是清代名茶中之菁华。按照六安史志记录和清朝乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，和民间传说，六安瓜片于清朝中叶从六安茶中的“齐山云雾”蜕变而来，本地人传播“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山四周山区，清代列为名品入贡，并脱销江淮之间和长江中下流一带，京津地域，曾远销港、澳、台地域及东南亚、欧、美市场。



信赖列位小火伴又对中国的茶叶有了进一步的领会了吧，大师还晓得哪些着名的茶叶，一块儿来会商一下吧