茶叶的历史

zuenl571 · 发表于 2022-9-29 09:50:50

茶叶是甚么?茶叶是茶树的芽叶加工而成的，可直接冲泡饮用的饮品，与咖啡、可可配合被称为世界三大无酒精饮料之一，有着世界饮料之王的佳誉。中华茶叶的发源与成长，究竟是甚么样的？今天咱们就用一杯茶的时候细细领会一下。梳理了一下中国茶叶成长脉络，但愿给大师一个清楚的认知。茶属于被子植物中的山茶科山茶属。在当当代界，茶是与咖啡、啤酒齐名的最受接待的饮料，是中国人献给世界文明的礼品。

中国历代文献中都有关于茶的记录。前人也把茶叫作“荼”或“茗”。四川等西南地域是我国汗青上最先种植茶叶的处所，但茶在长江中下流地域更加风行。晋代的张华在《博物志》中说品茗可让人少失眠，人们意想到品茗能提神醒脑。到了唐朝，湖北人陆羽撰写了闻名的《茶经》，这是世界上第一部关于茶的专著，鞭策了吃茶品茗的民风，那时茶铺、茶肆遍布各地，促成了贡茶的产出。据宋朝的地舆书《承平寰宇记》，西南的四川、重庆、贵州，华南的广东、广西、福建，长江中游的湖北、江西、安徽，长江下流的江苏、浙江，另有淮河上游的河南信阳等地，都有茶树种植和茶叶出产，而这些地域也是现今中国的茶叶主产区。

茶叶的药用是在被先民持久食用进程中发明和熟悉的，至于《神农百草》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，而茶解之。”且不是是不是有神农得茶这件事，但茶的发明绝对不是神农一个功绩，应是无数先民在持久实践进程中总结而得，究竟结果那时没有互联网，可以做到“当日事，当日知”。

早在南北朝时代，茶就由中国传入了朝鲜半岛，唐朝释教徒传到日本，厥后传到阿拉伯地域。一向到了明朝，东南沿海地域的外国商船才把中国茶叶运到西方，此中荷兰是那时最大的贩运国。清朝中期，英国人把茶树和茶种带到印度和西方，颠末若干年今后，实现了乐成引种。茶叶在西方很是受接待，在18世纪时，英国就已成为欧洲嗜茶的国度。

茶叶的历史

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