茶叶冲泡方法大全,总结了各种茶叶的泡法

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从制造法子上，咱们可以将茶叶分为六个种类，别离是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶与黑茶，分歧的茶叶具备分歧的茶性，适应茶性冲泡出来的茶，才可以或许最大水平的阐扬出一片片茶叶的神韵。下面与列位茶友分享下各类茶叶的最好泡法，感觉有效的可以分享至朋侪圈。



1、绿茶的泡法常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶凡是来讲比力细嫩，不合适滚烫的滚水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比通常是1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时候为二至三分钟。准确的冲泡法子泡出来的茶汤葱茏而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯，如许不单不会闷坏茶叶，还可以赏识绿茶在水中沉浮起舞。



2、乌龙茶的泡法乌龙茶属于半发酵茶叶，常见的有铁观音、大红袍等。冲泡乌龙茶一般选用专业的紫沙壶或是盖碗，而且须用100摄氏度的滚水冲泡，而乌龙茶的投茶量（茶水比）也比力大，一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。冲泡乌龙茶的时候一般在2-5分钟摆布。



3、黄茶的泡法黄茶属于轻发酵茶，常见的黄茶种类有蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。与绿茶类似，黄茶的冲泡温度最幸亏85-90℃之间为好。冲泡黄茶，依照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以或许根据本身的口胃举行考虑增减。黄茶冲泡用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最好，可赏识茶叶似群笋破土，徐徐起落，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣异景。冲泡黄茶第一泡的最好冲泡时候为30秒，第二泡延长到60秒，第三泡再延长至大要2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。



4、红茶的泡法红茶是全发酵茶，常见的红茶有高级功夫红条茶和红碎茶。分歧于绿茶的是：高水温浸泡可以或许促成此中有利成份溶出。是以冲泡红茶最佳用刚煮沸的水，投茶量与绿茶差未几，冲泡时候以3~5分钟为佳，高级功夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶仅可冲泡1~2次。为了可以或许沏茶红茶原味的口感与富有条理感的滋味，最佳选用盖碗来冲泡冲泡。



5、黑茶的泡法黑茶是后发酵茶，在贮存中依然可以跟着时候的推移举行天然的陈化，在必定时候内，另有越陈越香的特色。常见的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。黑茶冲泡时也要用100℃的滚水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一下子把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。如许不但滤去了茶叶的杂质，并且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时候常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫沙壶、盖碗杯均可以，投放量通常为绿茶的2倍。



6、白茶的泡法白茶冲泡选用上好的水是最重的，因为白茶冲泡请求原料细嫩，叶张较薄，以是冲泡时水温不宜过高，一般把握在85-90℃为好。白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。白茶冲泡经由过程玻璃杯可以纵情地赏识白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的怪异风致。