大叔家的早餐系列:水煮茶叶蛋,香气扑鼻,咸香味美,家人喜欢!

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世界上最佳吃的茶叶蛋只存在于影象当中，影象当中的茶叶蛋天衣无缝，异香扑鼻。哪怕是偶然念想一下，舌头城市不安地扭动，等待着实在其实不存在的蛋黄颗粒感。如今你手边的茶叶蛋落空了那种滋味，多是由于早年间并无冰箱，鸡蛋要新颖一些的原因。或陌头的摊贩不像你妈妈那末样的爱你，舍得下工夫做，又能把浸泡着的茶叶蛋藏得足够久，一向到彻底入味才拿出来给你。或许底子是由于那种黄豆做成的酱油已没有了，yepfqk.gq也就没有了茶叶蛋独占的酱香味。在无数的吃食中，茶叶蛋是为数未几的几种可以闻出咸味的工具，就像是烘培的蛋糕气息里自然可以感到的甜味。



茶叶蛋在我生射中有很长一段时候都不是件轻易的事变。它看似简略，可我是到了快四十岁的xknvae.gq时辰才得悉，茶叶蛋里的茶叶最佳用红茶，uurlhx.gq如许更易上色，滋味也加倍醇厚。这件事变我筹算完全忘记，作为绿茶派我不想是以而又起纷争。让他们在豆腐脑吃咸吃甜上打得不共戴天吧，我只想安恬静静吃一枚茶叶蛋。如今大部门人图便利省事都用超市菜场买的茶叶蛋粉来建造茶叶蛋，各类香精添加剂，一点也不康健，为了康健养分少买那些添加剂半制品吧，下面这个方剂，厨房小白也能做出适口甘旨养分的茶dvkqem.gq叶蛋。今天大叔下厨房教你做水煮茶叶蛋，但愿你吃得高兴~

鸡蛋，香砂，丁香，千里香，香茅草，砂仁，八角，桂皮xxbgmy.gq，香叶，甘草，草果，白寇，白芷，小茴香，孜然，高山野红荼，盐，红烧酱油，生抽适当

一、起首将香料放入料包袋，鸡蛋洗净，冷水入锅，水中放盐，水开煮八分钟，捞出洗沐，将蛋敲破待用便可；



二、然后在锅中放入能没过鸡蛋的量，放入料包，放盐打底味，生抽调味，红烧酱油上色，先煮二十分钟，让料包的香味先排泄便可；



三、最后放入破壳的鸡蛋，大火烧开转小火十五分关火焐ufmyrp.gq到水冷，不外这蛋浸的时候越长就越香horenz.gq越好吃，吃不了可以从新煮的话要把蛋捞出，等汤汁煮开后再入鸡蛋一块儿煮便可上桌开吃啦~



香气扑鼻，咸香味美的水煮茶叶蛋就做好了，喜好的话，本身可以脱手尝尝吧~



大叔小提醒

一、煮蛋时放盐，蛋不会爆裂，敲蛋不消太破，目标是能让调味能渗透；